Les meilleurs restaurants de Saint Malo

quai solidor

Nous avons travaillé trois saisons à Saint Malo, et avons pu essayer une bonne partie des restaurants : voici ma sélection des meilleurs! Je ne mentionne pas les classiques… Chateaubriand ou Café de l’Ouest mais plutôt des petits restaurants qui montent et qui méritent d’être découverts!

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Le meilleur restaurant de tapas et vins

Le Portobello

C’est ce genre d’endroit qu’il faut déjà connaître pour le trouver. Un bon insider trick que je vous donne ici : de l’extérieur, on dirait un restaurant traditionnel. Mais une fois qu’on traverse la salle de restaurant, c’est un superbe jardin aménagé qui nous attend! C’est beau comme tout et on peut y manger des super tapas et assiettes à partager, en sirotant de très bons vins. On adore, et le couple qui le tient est super sympa!

Le meilleur restaurant de fruits de mer et vue sur mer

La Cale Solidor

Je prêche pour ma paroisse, parce que j’y ai bossé deux saisons.. Mais, sur le quai solidor, c’est un endroit exceptionnel pour profiter d’un plateau de fruits de mer (comptez 90€ pour deux, plus le vin) vue sur mer au coucher de soleil, c’est idéal ! Le chef adore travailler les produits de la mer, et on y trouve selon arrivage ; araignées de mer, bars de ligne, saint pierre, aile de raie, ormeaux, coquilles saint jacques de plongée. Le service est très soigné et l’accueil chaleureux !

Une crêpe sur les remparts

Le Corps de Garde

Passage obligé lors d’un tour des remparts à Saint Malo, le Corps de Garde propose une terrasse couverte et entièrement vitrée pour une vue impeccable sur le coucher de soleil. On y retrouve les classiques de la crêpe bretonne et quelques originalités du chef Piel. Même s’il a le meilleur emplacement de saint Malo, le Corps de Garde ne fait pas flamber ses prix et on peut facilement manger pour 2 personnes pour une trentaine d’euros.

Fusion péruvienne

Fidélis

Dans la rue Jacques Cartier, on trouve de tout : des moules-frites, des hamburgers, des poissons, des fruits de mer… Mais seulement à Fidélis on trouvera un Ceviche de Saumon, des makis de lieu jaune, un émincé de bœuf à la péruvienne, poissons au bouillon saveur d’Asie.. Un mélange détonnant de cuisine exotique et locale : un bonheur pour les papilles!

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