La différence entre le pub et le bar à Dublin, et mes 10 meilleures adresses

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J’ai été bercée de culture celtique et irlandaise par mes grands parents, et notamment par mon grand-père @Philippe Louvet, qui est conteur.
Il y a mille raisons d’aller en Irlande : pour sa culture, pour ses paysages, ses habitants, ses légendes… ou pour ses pubs.
En 2016 je suis donc partie découvrir chacune des facettes du pays, et les pubs n’ont pas manqué ! Après avoir vécu six mois à Dublin, on sait qu’il y a 3 différent types de bars et que chacun a son public. Quelles différence entre un pub, un irish pub, un bar ? Quelles recommandations à Dublin ? Toutes les réponses ici ! Slainte !

Tout le trajet et les adresses dans googlemaps ici !

LE PUB IRLANDAIS TOURISTIQUE

Un mec qui joue « Molly Malone » tous les soirs, en plein quartier du Temple Bar, dans un bar où l’on sert la fameuse Guiness et deux ou trois autres bières. Où l’audience reprend en choeur « Wild Rover » et dont les murs sont couverts de « The dubliners were here » : vous y êtes, vous êtes à Dublin. Des artistes reprennent les classiques irlandais pour le plus grand plaisir des touristes venus découvrir la ville pour trois jours. En général il est assez dur d’y bouger, il faut rester debout entre 40 touristes et taper des mains.
En dehors de la rue principale, on en trouve quelques uns moins compacts et très chouettes, les voici :

10. The Whelan’s : Une icône de la ville, on y écoute des choses sympas : des reprises en rock’ des classiques irlandais, des concerts (de Solomun à Ed Sheran). Un peu en dehors du quartier (trop) animé de Temple Bar.
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25 Wexford St, Portobello, Dublin 2, D02 H527, Irlande

9. The BrazenHead : le plus vieux pub d’Irlande, touristique mais qui essaie de rester authentique, et leur stew est à tomber par terre !
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20 Lower Bridge St, The Liberties, Dublin, D08 WC64, Irlande

LE PUB LE VRAI

Odeur à pipe, ambiance chaude et alcool fort. L’irlandais entre 30 et 99 ans rejoint chaque soir le même pub (à prononcer « pob »), et reste avec la même bande à refaire le monde. On peut y trouver l’authenticité que l’on cherchait, mais attention à ne pas trouver les ennuis. Les Irlandais se battent facilement quand ils ont un coup dans le nez et on voit des campagnes de prévention dans les rues – « be safe not sorry », incitant à ne pas commencer de bagarres.

Kilian au Cobblestone 2017

8. The Cobblestone : là où se trouve la véritable prochaine génération d’artistes irlandais. Il se trouve cependant au nord de la ville, on évite de s’y promener éméché en sortant.
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77 King St N, Smithfield, Dublin, D07 TP22, Irlande

7. Blackbird : Celui ci est beaucoup plus tranquille, si on évite les heures de pointe, la pinte est raisonable et il y a de la place pour s’asseoir sur de petites tables en bois, ambiance cozy et vintage.
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82-84 Rathmines Rd Lower, Rathmines, Dublin 6, D06 Y5Y8, Irlande

LE BAR

Un endroit jeune, très hipster, très relax, où une attention toute particulière est donnée à la décoration : chaque bar a une ambiance unique et chaque détail compte. Je ne saurai dire quel est mon préféré, car depuis le Café en Seine où on se croirait dans un Paris du 17e siècle rocambolesque, ou le feu Bernard Shaw avec son bus bleu à double étage : le choix est à l’embarras !

6. Café en Seine & 37 Dawson Street (son voisin)
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40 Dawson St, Dublin, Irlande
37 Dawson St, Dublin, Irlande

5. Dicey’s garden : un jardin et une mezzanine, qui à la nuit tombée se transforment en boîte de nuit. Les prix sont assez incroyables, mais ça se remplit vite : plusieurs dizaine de minute de queue pour entrer un samedi soir !
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21-25 Harcourt St, Saint Kevin’s, Dublin 2, D02 YF24, Irlande

4. The Barge : le long du fleuve, ce bar ouvert sur la rue devient en été un super endroit pour se boire une bière dans l’herbe et profiter du coucher de soleil.
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The Barge Gastro Bar, 42 Sráid Charlemont, Ranelagh, Dublin 2, D02 R593, Irlande

3. The Church Café : comme son nom l’indique, c’est une église rénovée qui accueille ce bar! Démonstration de danse irlandaise gratuite quotidienne (vers 19h) et cocktails.
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Junction of Mary St. and, Jervis St, Dublin 1, D01 YX64, Irlande

2. The Market Bar : comme son nom l’indique, un bar dans un marché couvert, un peu bruyant mais top !
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Market Bar, 14A Fade St, Dublin, D02 A368, Irlande

1. The Workmans : plusieurs ambiances dans cette maison transformée en bar, le salon discothèque, le jardin afterwork, la salle de bain dancefloor…
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10 Wellington Quay, Temple Bar, Dublin, D02 VX36, Irlande

Et c’est parti pour un tour à boire de Dublin! Essayez les tous ! Avec modération bien évidemment… et vous, quel est votre bar/pub préféré à Dublin ?

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